厨房・調理場・飲食店に関するヒヤリハット事例集(イラスト・無料)
厨房・調理場のヒヤリハット事例は、転倒、鋭利な物での怪我、火傷が中心になりますが、火災や有害物質の発生等にも注意を払わなければなりません。厨房・調理場・飲食店に関するヒヤリハット事例のうち、無料のイラストがあるものをまとめました。
ヒヤリハット事例集(イラスト)と危険予知トレーニング(KYT)のやり方
ヒヤリハット事例は、顕在化していないものの、重大な災害や事故に直結しかねない、一歩手前の危険な状態にある具体的な事例です。危険予知トレーニング(KYT)は、作業者たちがその作業に潜む危険を事前に予想し、指摘しあう活動です。いずれも安全衛生において重要な意味のあるものです。